Subcategorias
Planta vigorosa, de folhagem verde e bolbo branco, muito apreciado cozido, ou crú em saladas. Funcho Romanesco
Planta vivaz com 40/50 cm de porte, oriunda do Sul da Russia, Ásia Ocidental e Este do Mediterrâneo. É utilizada na confecção de pratos de peixe, marisco e saladas, combina bem com outros condimentos. Funcho Selvático
Planta vivaz, rústica, com 80 cm de altura, oriunda do Norte de Africa, Sul da Europa e Ásia Ocidental. É utilizada na confecção de saladas, pratos de coelho, cabrito e guisados de caça. Hisopo
Planta perene, com cerca de 25/30 cm de altura, oriunda da Europa e do Mediterrâneo. É utilizada na confecção de pratos de peixe, carne e sopas. Combina bem com outros alimentos. Hortelã Comum
Planta perene, com cerca de 25/30 cm de altura, oriunda da Europa e do Mediterrâneo. É utilizada na confecção de pratos de peixe, carne e sopas. Combina bem com outros alimentos. Hortelã Comum
Planta perene com cerca de 30/40 cm de altura, oriunda do Sul da Europa e do Mediterrâneo. É utilizada em molhos, carnes, legumes, saladas, sopas e refrescos. Hortelã Pimenta