Subcategorias
Ciclo: Perene. Altura: 90-100cm. Utilização: Carnes, salsichas, sopas, molhos e churrascos. Alecrim
Ciclo: Perene. Altura: 90-100cm. Utilização: Perfumaria, cosmética, parasiticida e chás. Alfazema
Ciclo: Anual. Altura: 20-60cm Utilização: Sopas, peixes, frango, conservas, legumes e saladas. Aneto
Planta herbácia anual com 40/50 cm de altura, oriunda do Médio Oriente e Oeste do Mediterrâneo. Usada em cremes, sopas, molhos, bolos doces e em saladas. Utilizado também no fabrico de licores. Anis Doce
Ciclo: Perene Altura: 60-100cm Utilização: Com moderação no uso de carnes, peixes, saladas e chás. Arruda
Ciclo: Anual. Altura: 30-40 cm. Utilização: As folhas temperam vegetais, saladas, molhos e queijos. As flores aromatizam saladas, sopas e bebidas. Borragem